Óia,pra gente conseguí um torresmo iguarzinho àquele que se come lá pelo interior de Minas Gerais,é bão sabê uns segredinho!
Primeiro é meió fazê cum "panceta"(barriguinha do porco)fresca e quanto menos amareiada meió.
Aí,vem os tempero:sal(não abuse do uso do sal)e cachaça(desta sim,ocê pode abusá à vontade,que coisa boa,sô!).
Lave a panceta cum pôco de cachaça,corte os pedaço e só ponha o sal,a cachaça e deixe de moio por umas duas horinha.Numa panela grande cum óio fervendo,frite os danados inté morenaá tudinho pur iguár.Escorra e guarde na própria panela em temperatura ambiente inté o dia seguinte.Adespois,na panela com óio fervendo,é só fritá inté pururucá.
Cuidado:No momento da fritura em ambas as fases,costuma espirrá um pôco de óio quente.
Sugestão de bebida:Escoia uma ótima cachaça.
Vamo cumê???!!!
